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1. Dezember 2019: Die Blätter sind komplett abgefallen, alleine die Rehbraunen Reben stehen zwischen den Drähten. Der bevorstehende Rebschnitt legt jedes Jahr auf´s neue die Grundlage für qualitativ gute Trauben. Es dürfen nur soviel Trauben am Stock hängen, wie der Rebstock auch ernähren kann. In gut einem halben Jahr werden die die ersten Blätter an den Reben sein. 
24. Juli 2019: Die Trauben der Sorte Muscat Bleu haben begonnen sich zu färben. In der letzten Woche haben wir die Traubenzone entblättert. Dadurch bekommen die Trauben mehr Sonne ab. Das härtet sie ab und bei den roten Sorten führt das zu intensiverer Färbung. Gleichzeitig trocknen sie nach Regen und Tau schneller. Und ganz nebenbei  machen wir es der Kirschessigfliege damit ziemlich ungemütlich. Alles zusammen führt zu schönen und reifen Trauben.

 

 

 

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Tafeltrauben - ein Genuss